Bordeaux

Vin blanc

Le vin blanc du Château Laborde représente bien la modernisation du vignoble bordelais. Serge Audubert produit un blanc sec, opulent, frais avec une acidité qui est moins présente que dans la plupart des vins issus à 100% de Sauvignon blanc. D’une maturité exemplaire, ce vin présente des notes complexes, équilibrées et reflète bien le savoir-faire du producteur. Récipiendaire d’une médaille d’argent au prestigieux concours de Bordeaux 2013.
- Luc Gilbert, sommelier



Bordeaux blanc
AOC

Appellation Bordeaux contrôlée

Pays et région

France, Bordeaux

Cépages

100% Sauvignon blanc

Volume alcool

13%

Accords mets/vins

apéro, poissons, fruits de mer, volaille, fromage léger, crudité

Piste aromatique

citron confit, pamplemousse mûr, mangue, pomme, fleur blanche, minéralité, acidité peu élevée. Le sel va relever le fruit du vin

Température de service

8°-12°

Médailles

Or 2006 Bordeaux, Argent 2012-2013 Bordeaux
une médaille d'or sur le millésime 2009 au concours de Paris