Crémant de Bordeaux

Vin blanc

Le Crémant de Bordeaux du Château Laborde est élaboré en plein cœur de St-Émilion, à l’intérieur même de l’ancienne carrière de pierre de la Tour du Roy. Ce crémant nous séduit par sa finesse et la typicité du produit. Nous retrouvons, encore une fois la signature de Serge Audubert, c’est-à-dire, frais, sans excès d’acidité, rond et gourmand. Les fruits tropicaux se présentent en attaque suivis d’une pomme verte et d’un citron mûr. Les bulles sont fines et d’une remarquable persistance. Il sera le complice parfait de vos soirées en le dégustant en apéritif avec des canapés légèrement salins.


- Luc Gilbert, sommelier
Crémant de bordeaux
AOC

Crémant de Bordeaux

Pays et région

France, Bordeaux

Cépages

Sémillon

Volume alcool

13%

Accords mets/vins

apéro, fruits de mer, huitres, poissons, foie gras au torchon, viande froide, fromages pâte molle, en dessert.

Pistes aromatiques

fruits tropicaux (ananas, mangue, banane) pomme verte, citron mûr

Température de service

12°