Bordeaux Supérieur

Vin rouge

L’appellation Bordeaux Supérieur du Château Laborde nous propulse à un niveau qualitatif haut de gamme tant par une remarquable concentration de matière que par son équilibre quasi parfait. Nous pouvons déjà nous imaginer l’intensité et l’onctuosité du produit en remarquant que la lumière peine à le traverser et que les nombreuses larmes sont d’un gras très soutenu. L’olfaction nous dévoile des notes bien mûres et très fruitées accompagnées d’un sous-bois provenant du Merlot, signature des grands Bordeaux.
- Luc Gilbert, sommelier

Bordeaux rouge
AOC

Bordeaux Supérieur

Pays et région

France, Bordeaux

Cépages

Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

Volume alcool

14%

Accords mets/vins

viandes rouges grillées, poulet en sauce moyennement relevé, fromages moy. relevés.

Pistes aromatiques

champignon, fumé, poivre vert, sous-bois, poivron mûr, fruits noirs, cassis.

Température de service

8°-12°

Médaille

Une médaille de bronze sur le millésime 2012 au concours de Mâcon